Iseći paradajz na kolutiće i spustiti u vrelo ulje, a zatim posoliti i pobiberiti, a onda prevrnuti paradajz sa druge strane.
Za to vreme dok se paradajz još prži sa prve strane, umutiti 2 jajeta, a kad se prevrne paradajz viljuškom na drugu stranu, usuti umućena jaja, i poklopiti omlet.
Tako poklopljeno pržiti dok sve lepo ne porumeni i jaje se ne uprži po vrhu.
Gotov omlet izručiti na tanjir.
Prijatno!
Čovek je vidik bez kraja 